温情治愈吐司(面包机快速版)
不知道大家有没有喝过星巴克圣诞期间才会出的gingerbread Latte(姜饼人拿铁), 姜和肉桂的香气加上拿铁的醇厚,每次喝都有一种浓浓的治愈感,身和心都平静了下来~连我这种一般不喝甜咖啡的都一撸再撸……
这个方子的灵感便来自这款咖啡,不同的是我把咖啡换成了可可~非要给一个直白的名字就是——姜味可可肉桂吐司,哈哈。姜,可可,肉桂这三样都是驱寒神器~
用的松下105这款面包机,懒人选的快速面包模式~~
用料
高粉 | 270g |
姜粉(腌肉用的那种,没有的话磨点鲜姜) | 2g |
肉桂粉 | 4g |
可可粉 | 10g |
巧克力碎 | 10g (或更多,总量需少于100g) |
白糖(可换成红糖) | 24g |
食盐 | 5g |
黄油 | 10g |
牛奶 | 80ml |
冷水 | 130ml |
温情治愈吐司(面包机快速版)的做法
除了巧克力碎和酵母以外的材料放入面包机
巧克力碎放入果料盒,酵母放入酵母盒
选择3号快速吐司,调到有果料投入那一档,烤色随意,关上盖子
等待完成~~过程中就不断闻到肉桂的香气~~简直棒极了~~
拿出来放凉装袋~全过程两个多小时,最适合我这种心急的人,哈哈
小贴士
1. 室温超过25度时减少10ml水
2. 如果没有姜粉,选择新鲜生姜代替的话,可能需要减水~要么可以等提醒投果料时投进去,增加成功率,这样不减水也行。
3. 接受的了的可以多加几克姜粉~~巧克力碎也是,喜欢甜点的就在果料篮里多加点,果料篮的东西别超过100g