全麦黑芝麻无糖豆沙包

孕期一直在探索控糖健康主食，以全麦为中心，南方妹纸努力做到营养、口感多样化。当然最重要的是不升糖。😋

用料  

全麦黑芝麻无糖豆沙包的做法  

1. 酵母用温牛奶化开，静置一小会。将所有面粉和牛奶混合，用面包机和面20分钟，加入碾碎的黑芝麻，继续和面10分钟。

2. 发酵至两倍大，我这是冬天用了一个小时。

3. 在发面的时候就可以把红豆煮了，今天忘记提前泡，就用高压锅压了20分钟，然后直接捣碎，我额外加了点牛奶，这样红豆沙就很香，没有加糖也可以有很好的口感。

4. 发好的面团和豆沙都平均分成14份，每份生重差不多43g，接下来就是一个一个包豆沙包。

5. 想要更多豆沙也可以增加红豆的量。

6. 包好放入蒸锅，开火半分钟后关火，让它二次发酵20分钟。

7. 二次发酵好，开大火蒸20分钟，关火后焖5分钟再开盖。

8. 这就是蒸好的包子。

9. 赶紧趁热来半个，豆沙的口感很好，不甜也可以很好吃。

10. 这样就可以作为健康控糖主食，搭配牛奶，鸡蛋，青菜，早饭的又一选择就做好啦！