无水无油无糖 纯黑全麦欧包

因为只用了黑全麦，所以成品没那么漂亮，但还是非常有“内涵”的！
这款面包比我现象中好吃，本人喜甜，所以对没有甜度的东西比较抗拒，但随着年龄和体重的增长，我已经开始有意识的控糖了。

用料  

无水无油无糖 纯黑全麦欧包的做法  

1. 我用的是这款黑全麦面粉

2. 除干果外，全部加入和面机内开始和面

3. 随意加入自己喜欢的干果

4. 醒发前

5. 醒发后

6. 均分8个，揉圆，静置，二次醒发

7. 稍稍膨胀

8. 烤箱180℃预热3～5分钟，180℃烤制20分钟

9. 外壳有焦脆感，内部目测可见。口感是那种略有嚼劲儿感的，个人感觉这款面包很不错。