欧包的正宗食谱

用料高筋面粉250克橄榄油20克盐5克糖10克酵母3克牛奶或水180克坚果蔓越莓1把面包机欧包的做法放一起，面包机欧包模式，完成......

手工面包保质期比较短，建议是当天吃完，吃不完的话可以放在冷冻，拿出来解冻就可以吃了，千万不要直接微波炉解冻，会变得跟石头一样硬==要盖一下我最爱的欧包吃法就是做成三明治，或者稍微烤一下，抹上黄油跟果酱，午餐早餐都能解决......

欧包现在是我家里每周必撸的常客主食。由最基本普通的4种食材（面粉、酵母、水和盐）所构成的它，虽看似朴实无华，但要做好却不是那么简单的一件事儿。我虽不是专业面包师，但是我对天然酵母和欧包的热情有过之而无不及。欧包......

用料高筋面粉2000克黑麦粉400克酵母16克盐50克老面250克水1700克黄油50克农夫包（硬欧包）的做法粉类放入缸内打匀，加入除黄油外的液体，搅拌成团。加入黄油打至完全状态。初醒30分钟。分剂270克/个，揉圆松弛10分钟。整形成圆......

2020年春节，一日三餐家中做，想改变一下伙食风格，在闺蜜的一再推荐鼓励指导下，开启家中10升小烤箱，开始了我的烘焙生活。从顶管、烤糊中不断进步，设备也添置不少，小到锡纸杯、硅胶垫、烤盘、蛋糕模具，大到厨师机、40升烤箱。😂......

疫情在家，觉得做烘焙很治愈，然后就不断尝试……，结束很令人欣喜，家里的高筋面粉已经用完了，那就用普通面粉吧，现在就是有啥用啥😄物尽其用，让每一份食材都充分体现其价值用料普通面粉350克牛奶300毫升0卡糖10克酵母3克盐3克......

用料盐2克南瓜泥227克（根据南瓜状态调整）高筋面粉300克南瓜乳酪馅乳酪200克（用的自制乳酪，没有加糖）南瓜泥250克（可调整）无油无糖无水南瓜乳酪欧包（约200大卡/100克）的做法超简单的内陷用的自制的奶酪200g（无糖）加了贝贝南瓜250g......

特点：快快快！1.5h吃到。口味面包，用各种果料和橄榄油增加口感。来自：小胡改良夏巴塔版本欧包，超级快手，一发面包，软皮欧包，松软口感。需要：面包机➕珐琅锅20cm一个。记录初衷：吃腻了“健康”纯面粉的欧包，来一点不一样的👌用料普......

奈雪在这边刚开业那会，去买过这款造型的软欧，不太喜欢它里面的馅，可是又喜欢这个造型！哈哈，这个难不倒我呀，吃过一次紫米馅的软欧，那就做个粉粉哒紫米包吧！用料中种高筋面粉76克水57克鲜酵母2主面团高筋面粉177克T5515克细砂......

姥姥说草莓牛奶小面包太甜太黏了，还是你上次做的那种简单没什么“怪味儿”的“小面包”好吃😂。好吧，那我就记录一下免得之后忘记，也顺便发出来给大家分享一下，因为这款欧包不夹馅儿老人爱吃，包馅儿了小朋友爱吃大家如果有......

欧包自由了哈哈哈哈视频里有详情哦😯......

有人说做欧包时间长，太费事。其实不然，主要是“折叠”面团掌握好，折叠到位，其他翻拌面絮，醒面，抻拉，冰箱冷藏，面团回温，整形，割包，发酵，烤箱提前预热，烘烤。只要合理安排好时间，都不是问题，好吃的欧包满满承载着对家人的爱和生活认真......

其实一直以来都想做一个中国风欧包系列，脑袋里也已经有了好几个配方。但是一直受困于懒癌，被病魔打得直不起腰来，写菜谱的动作也就一再放缓。这次有幸得到海氏烤箱的试用机会，正好可以逼迫自己写写菜谱，治治懒癌，积极疗法。......

不失营养，又想健康减脂，来点小情调，首选“黑麦”一明智的选择，脆皮欧包开做了…～～用料高筋面粉240克酵母3克水120克黑麦粉100克盐3克“松脆爆皮”免揉黑麦欧包的做法第一步，高筋面粉120克，酵母2克，水120克，搅拌发酵起泡，置冰箱冷......

欧包做了好多好多，出方子还是第一次。照片随便拍了拍，但步骤尽量写到比较详细。想来入烘焙坑已十年有余，从饼干蛋糕吐司……最后最简单的欧包却成为心中所爱。铸铁锅加持固然很好，但时间久不说，每次从烤箱把铸铁锅搬出搬进......

用料高筋面粉200克全麦面粉50水100-125克酵母3克盐3克白糖20克无油低糖全麦乡村欧包的做法所有材料放入面包机揉至扩展阶段后，醒发至两倍大。@@发酵好后取出排气，虎口不断从外侧向上撸，收口提捏，成圆形放入藤篮中，再发酵至......

用料160克法国面包粉40克高筋面粉1/2茶匙盐1茶匙糖125克火龍果，去皮，切小塊60克法国老面3/4茶匙干酵母粉25克奶油，切塊，置於室溫軟化80克熱水红龙果软欧包，面粉实验室下的做法1將法国面包粉、高筋面粉、盐、糖、火龍果和法......

今日再网上看到一个土司整形方法，比起传统的方法来，更快捷。如果你喜欢，也可以试一下。用料面团1个搬运：另类土司（欧包）整形方法的做法将面团按如图方式折叠然后如此如此放入模具封入袋种发酵就好了。......

这款面包，不用太多步骤，简单易做。用料高筋面粉（金像牌）420克盐5克糖25克酵母5克牛奶一袋227克水25克鸡蛋1个（52克）核桃油38克熟芝麻碎适量（根据自己喜好多少都行）黑加仑或葡萄干40克芝麻黑加仑欧包的做法所有材料放入面包机，......

上海疫情，食物短缺，没有搞到高筋面粉，只搞到些散称的小麦粉，只要你愿意尝试，面粉从来不会让你失望。免揉面包｜用普通中式小麦面粉做最简单最健康100%零失败的香脆美味面包｜中/高筋面粉均可以替代这是一款湿度较大的欧包，此配......

延长发酵的时间，使得面包的口感松软香甜。加上添加的许多的坚果，让面包更加香！用料高粉185g全麦粉25g黑麦粉30g天然酵母（水分比例100%）113g水120g红糖35g盐3g核桃，南瓜子，葵花籽适量天然酵母黑麦红糖坚果欧包的做法烤箱预热1......

只是感觉这个面包真的特别好吃，写个方子，方便自己看。谢谢大旺老师无私的分享用料高筋面粉160g全麦粉40g酵母3g红糖16g盐3g水120g桂圆干20g黄油22g红糖桂圆全麦软欧包（金大旺）的做法准备工作：红糖用开水化开。我大概用了34......

手上又烫了一个疤！用料如图还要接着改「记录」铸铁锅欧包的做法这个天气发酵不行，我整形也不好，但是居然还是出现了小耳朵和大气孔，震惊到我自己铸铁锅带盖子进烤箱230°C预热30-40mins，很烫很恐怖家用烤箱海式C45最高温23......

一个很简单的欧包割包造型，芝麻建议用黑芝麻，白芝麻烤后颜色对比不明显。完整视频：用料欧包1个简单欧包割包•黑芝麻雨滴的做法进藤篮前就在包表面撒芝麻，倒出来后掉了的话再补一点，表面涂点水比较好粘住芝麻割包割包结果......

早餐喜欢吃各种自制的面包🍞欧包之类的，因为简单、营养丰富，为人体提供了必备的基础营养。只吃面包难免觉得味道寡淡，黄油和沙拉酱热量又过高，于是自制了一款番茄蘸料，配起来简直不要太完美哦(´▽｀)用料番茄（大小均可）若干橄......