酥到掉渣渣的没有蛋黄的椰蓉蛋黄酥
正好有材料就顺便做了，第一次做，有点丑
用料
| 油皮 | |
| 猪油 | 68克 |
| 糖 | 25克 |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 水 | 70克 |
| 油酥 | |
| 低粉 | 150克 |
| 猪油 | 60克 |
| 椰蓉 | 5克 |
| 没有可以不加 | |
| 表面 | |
| 蛋黄液 | 一点点 |
| 芝麻 | 一点点 |
| 馅料 | |
| 豆沙，或者各种自己喜欢的，可以放蛋黄可以不放 |
酥到掉渣渣的没有蛋黄的椰蓉蛋黄酥的做法
油皮材料丢面包机，和好醒30分钟左右，趁机和油酥，差不多时间拿出来，分好，大约14分，油皮大概26克，油酥大概15克
![酥到掉渣渣的没有蛋黄的椰蓉蛋黄酥的做法步骤图 第2张]( "酥到掉渣渣的没有蛋黄的椰蓉蛋黄酥的做法步骤图 第2张")
包好后擀开，
![酥到掉渣渣的没有蛋黄的椰蓉蛋黄酥的做法步骤图 第3张]( "酥到掉渣渣的没有蛋黄的椰蓉蛋黄酥的做法步骤图 第3张")
卷起来，
![酥到掉渣渣的没有蛋黄的椰蓉蛋黄酥的做法步骤图 第4张]( "酥到掉渣渣的没有蛋黄的椰蓉蛋黄酥的做法步骤图 第4张")
全部卷完，正好第二轮卷，跟做吐司一样
![酥到掉渣渣的没有蛋黄的椰蓉蛋黄酥的做法步骤图 第5张]( "酥到掉渣渣的没有蛋黄的椰蓉蛋黄酥的做法步骤图 第5张")
在中间压一下，擀开包馅
![酥到掉渣渣的没有蛋黄的椰蓉蛋黄酥的做法步骤图 第6张]( "酥到掉渣渣的没有蛋黄的椰蓉蛋黄酥的做法步骤图 第6张")
放多少都得，自己爱，如果放蛋黄就用豆沙包住蛋黄在放皮上
![酥到掉渣渣的没有蛋黄的椰蓉蛋黄酥的做法步骤图 第7张]( "酥到掉渣渣的没有蛋黄的椰蓉蛋黄酥的做法步骤图 第7张")
包好口向下，洒芝麻
![酥到掉渣渣的没有蛋黄的椰蓉蛋黄酥的做法步骤图 第8张]( "酥到掉渣渣的没有蛋黄的椰蓉蛋黄酥的做法步骤图 第8张")
上下火180度30分钟，第一次做没底，最后十分钟调170度，盖锡纸，出炉
![酥到掉渣渣的没有蛋黄的椰蓉蛋黄酥的做法步骤图 第9张]( "酥到掉渣渣的没有蛋黄的椰蓉蛋黄酥的做法步骤图 第9张")
看起来还可以
![酥到掉渣渣的没有蛋黄的椰蓉蛋黄酥的做法步骤图 第10张]( "酥到掉渣渣的没有蛋黄的椰蓉蛋黄酥的做法步骤图 第10张")
才下刀就掉渣渣了
![酥到掉渣渣的没有蛋黄的椰蓉蛋黄酥的做法步骤图 第11张]( "酥到掉渣渣的没有蛋黄的椰蓉蛋黄酥的做法步骤图 第11张")
层次还可以
![酥到掉渣渣的没有蛋黄的椰蓉蛋黄酥的做法步骤图 第12张]( "酥到掉渣渣的没有蛋黄的椰蓉蛋黄酥的做法步骤图 第12张")
