馅料的正宗食谱

主图中不是马卡龙，是和果子。此方子还有简易版：用打蛋器搅拌70g黄油至平滑，加入25g糖粉，混合到看不到粉末为止。继续搅打知道颜色发白就完成了。用料蛋黄1个无盐黄油110g砂糖55g水15g马卡龙常用馅料——蛋黄糖霜奶油馅的......

我不爱吃太甜的馅料，自己的这个方子甜度刚刚好~记录一下~如果是想做馅料的还是建议偏甜一点更好，因为和外皮中和之后的甜度是刚好的。植物油版的，低脂清爽，更能突出绿豆本身的清香。200g脱皮绿豆成品大概800g左右。用料去......

今天做的牛肉包味道很好，记录下牛肉包馅配方。盐糖少许耗油少许生抽一勺白胡椒粉十三香少许豆瓣酱一勺鸡蛋一个淀粉少许然后是葱花，姜末，今天还加了点胡萝卜。吃起来一点也不腥，咸香味美。用料馅料克肉糜牛肉包馅料的做法......

去年暑假做过一次肉松蛋黄酥后就一直念念不忘，当时陷料参考的方子是唐小唐妈妈的黄金肉松酥。在这个基础上裹了一层豆沙，解决了陷太干的问题。做出来后真的太惊艳了，出炉就吃了两个。以至于上班后一直惦记着，这次回家终于......

豆沙包，是很好的一道主食。可是很多妈妈说，我家宝宝只吃馅，不吃皮！还有的妈妈说，我家只吃皮，不吃馅怎么办？因为馅料和皮的口感差异很大。从口感上，颜色上，味觉差异等，每个宝宝有不同的选择标准。那么我们今天突破一下这种馅料分......

啥味儿都有就对了！每次选择芝麻馅还是花生馅都好困难=_=所以这款传统馅料我都要！啥都有了，一口下去风味十足。‼️先说一下这款馅的特点和注意事项‼️·馅料成品不是现在那种流心的，会偏干一点。也因此，加入的油非常克制😆吃......

♛自制五仁馅♛by:伴糖SugarArt翻糖工作室Vxin:122159049蜂蜜240g熟色拉油40g(晾凉)开水45g(晾凉)熟粉140g(70g中粉+70g糯米粉炒至微黄能闻到有香香的面香味)干果仁250g(100g巴坦木黑白芝麻50g花生碎50g蔓越莓碎30g扁......

婆婆的菜谱2用料虾仁500g葱姜蒜少许菜心一颗鸡蛋三个白菜鸡蛋虾仁水饺馅料制作的做法准备辅料炒鸡蛋葱姜炒虾仁炒拌加入鸡蛋加盐加白菜加香油小贴士不加酱油，只用盐调味即可；白菜剁的时候加盐，挤出水分后，加香油拌匀可锁......

每次包包子啊，饺子啊，馄饨啊……最后不是剩馅就是剩面。有时候剩点馅真不知道做什么好。这次把它们加点面粉烙成饼，简直了都！用料剩馅料1份鸡蛋1个面粉适量盐少许清水适量烙饼（剩馅料的福音）的做法将所有的材料混合调匀成图......

下厨房关于月饼配方已经很多了有厨友留言想要我做的配方我的配方其实也是在网络上找的，找了几个大师的配方，再结合自己的改进纪录在手抄本上，按照这个方子做月饼我已经连续做了四年了。也许会有更好的配方，只是因为每年延......

手撕过瘾，我做面包基本都用水合法，超级简单做出柔软拉丝的面包，揉面事半功倍⊙∀⊙！图片右边是后来又烤的巧克力小方，这个菜谱只介绍左边的吐司模具:一个大吐司盒用料高筋面粉300克水150克蛋液40克(剩余留用)黄油30克细砂......

枣泥酥的万种形态，都离不开枣泥呀！自己炒的超香！用料红枣约28颗花生油25克水适量红糖（可不放）一勺自制枣泥（万能馅料）的做法红枣去核，加入水，将枣煮软烂（煮好的枣在筛子上碾压，压出枣泥，枣皮直接就去除了；锅中加油和红糖，全程小火炒......

本来是用来包清明果的，但是我觉得做面条浇头、炒饭或者煮汤的时候放点也不错。用料猪肉200克香干4块笋250克雪菜200克盐适量油适量老抽2克左右【万能馅料、浇头】笋丁香干雪菜的做法肉按肥瘦分开切成丁笋切成丁香干切......

十款面包馅料分享......

早餐不知道吃什么？内馅绵绵沙沙带点颗粒感的老式红豆包是个不错的选择哦。我比较喜欢吃皮薄馅大的，有一点颗粒感的包子，满满的红豆馅，这样才够味。秘制的诀窍就是添加了少许果酱，让清甜的红豆馅里散发出淡淡的果香，别提有多......

来自《拌酱淋酱》。用料豆瓣酱50克红辣椒酱50克绍兴酒25克蒜末25克姜末15克白醋25ml白糖3汤勺酱油25ml水100克酱汁馅料17:炒煮酱-鱼香酱（附鱼香茄子）的做法将豆瓣酱辣椒酱和绍兴酒放果汁机打碎打匀。热锅少油小火炒香葱......

和老公分开一个月了～别误会，没离婚，只是深圳的疫情好是麻烦，他回不来北京～好心塞～地道的北方人不习惯南方的饭食，想抓住男人，一定要养刁他的嘴巴，就为一口吃食也不会随意换口味～嘎嘎～所以给他做吃的～使劲给他做吃的今天把这个简简......

这篇食谱针对的是烘烤类点心的馅料制作方法，并非家常面类蒸制主食的馅料如果是不用于烘烤的红豆沙，比如做馒头馅的红豆沙，是少油或无油的食谱参考出处莲蓉：作者：烟火间豆沙：作者：Tracy易彩感谢原作者！用料莲子/红豆随意白砂糖......

From<Saucery>.基本款，所以每种食材的新鲜程度非常重要。可根据自己喜好微改。同样适用海鲜、鸡肉、Lamb、蔬菜。4人份，成品约310ml。可提前一天做。用料基础绿酱freshbasil2cupspinenuts,toasted80ggarlic,crushed2clo......

每年的三月份，市面上就开始售卖青团。尤其是江浙沪地区。这几年青团在北方城市也红极一时。爱吃糯米及其制品的小面包，每年都会制作青团。制作青团除了用艾草还可以用麦青汁等绿色植物。但清明节前的艾草的香气，是其他植......

征服了无数老饕的奶酪包，无数达人尝试各种做法，身为资深吃货更是尝试了各家代表作，其中馅料不乏添加改良剂版，尝试了多种做法，终于找到一种健康又不失美味的做法，拿出来共享，只为更多的孩子可以吃到好吃又放心的食品。这次我......

玫瑰点心是孩子最爱吃的甜品之一，这个馅料是当妈妈的用心做出来的，想让孩子吃得更加香甜！就料的准备要足足一天！用料熟白芝麻面500克熟黑芝麻面200克熟核桃粉300克熟糯米面200克玫瑰酱1000克白糖200克玉米油150克玫瑰点心......

用料普通面粉克低筋面粉猪油糖水盐馅料：芝麻粉，黄油，糖，奶粉芝麻酥（完美馅料配方）的做法准备1：皮将普通面粉（中筋面粉）120g糖20g盐0.5g猪油40g温水40g左右（视面粉吸水情况添加）混合在一起揉成面团，备用。（盖上保鲜膜）准备2：酥低筋面......

还是跟咸蛋黄有关啊，少糖，少油，绝对健康的自制月饼，63克可做50个左右用料莲蓉馅无芯莲子500克细砂糖200克麦芽糖200克花生油240克豆沙馅料红豆或者其他豆类500克玉米油200克糖200克麦芽糖200克饼皮转化糖浆300克花生油100......

很喜欢五仁月饼，今年第一次做是按照普通的配方做的，因为没有麦芽糖，担心网购的不健康，所以没有加，但是加了一些转化糖浆，发现月饼馅料比较硬，于是去百度如何让馅料变软。试了两种方法，一种是加冬蓉，确实能让馅料变软，但是毕竟冬......