酥到掉渣的懒人版蛋黄酥

用料  

酥到掉渣的懒人版蛋黄酥的做法  

1. 将咸蛋黄在白酒里滚一圈

2. 放在锡纸上摆整齐，放入烤箱180度叮7分钟取出备用

3. 将豆沙馅分为20g的小球备用

4. 鸡蛋只取蛋黄 搅匀备用

5. 拿出蛋挞皮 去掉锡纸 把边缘捏扁

6. 豆沙小球压扁 包入烤好的咸鸭蛋黄，家里有肉松可以加少许肉松。

7. 再将包好的豆沙球用蛋挞皮包好，收口一定要收紧

8. 简单整理下形状后放入烤盘

9. 再刷上两层蛋黄液

10. 撒上黑芝麻放入烤箱，180度烘烤25分钟左右就OK啦

11. 出炉啦