白切盐鸡

超简单的盐鸡，横扫广东的白切鸡升级版，不用沾酱，即保留了白切鸡的嫩滑，又增加了薄盐带来的清甜，吃鸡花样换着来

用料  

白切盐鸡的做法  

1. 鸡里外洗干净，里外抹盐，我用了盐勺两勺，水开入锅蒸十五分钟，（如果是一只的话要蒸二十分钟，比较大的鸡适量加时）

2. 放温凉，斩块装盘，（手撕着吃也很过瘾）把鸡汁倒进去，也可以另外放碗里沾着吃。

小贴士

1.鸡最好是现杀的才好吃
2.水开才放鸡