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白切鸡拉

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用料

三黄鸡	1只
盐	克
姜	片
葱	根

白切鸡拉的做法

开水加盐姜片葱然后拿着鸡头放入水中三秒提起放入冷水中这样连续操作三次使鸡皮更嫩更脆
把鸡放入锅中浸泡十五分钟到二十分钟开小火水不能沸腾千万不要盖锅盖哦
准备酱料放一勺姜蓉一勺沙姜少许葱白和葱花加上一点盐把他们搅拌均匀淋上热油
20分钟到了把鸡捞起来泡入冷水中冷却有条件的可以放入冰水哦

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