食堂白切鸡

白切鸡是大家喜欢又简单的一道菜！

用料  

食堂白切鸡的做法  

1. 买来的鸡先给它们洗个干净的澡

2. 将料搅拌均匀

3. 鸡切对半腌制5分钟就可以了

4. 蒸箱上大气，蒸15-20分钟

5. 腌制的调料可以均匀的抹在鸡身上

6. 蒸好的鸡，鸡汤不要晾凉后再剁块。有的人是直接放冰水里，但我一直这样操作，味道也是不错的。

7. 切块

小贴士

阿萍这是食堂白切鸡的一种做法，还有水煮的，但是蒸比较快！个人只需要鸡洗干净盐洗下鸡，锅里水烧开放姜葱老酒，烧开小火15分钟左右筷子可以戳进去没有血水，再焖5分钟，放凉切块就可以吃了^ω^