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Cindy手作-葱花卷

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.04W 次
Cindy手作-葱花卷的做法步骤图

用机器自带食谱里的馒头面团,把糖减20g,就是葱花卷的面团

葱花先泡油里面,如果想保持绿色可以加一点小苏打

用料  

面粉 500g
20g
酵母 5g
240g
10g

Cindy手作-葱花卷的做法  

  1. 跟着食谱,先做一份馒头面团

    Cindy手作-葱花卷的做法步骤图 第2张
  2. 擀成长方形薄片

    Cindy手作-葱花卷的做法步骤图 第3张
  3. 表面涂上泡了沙拉油的葱花,我还加了一点切碎的午餐肉

    Cindy手作-葱花卷的做法步骤图 第4张
  4. 从下往上折起

    Cindy手作-葱花卷的做法步骤图 第5张
  5. 再把剩下的从上往下折

    Cindy手作-葱花卷的做法步骤图 第6张
  6. 然后切割面团,分成2公分宽的和4公分宽的(意思就是一大一小,尺寸大概就行)

    Cindy手作-葱花卷的做法步骤图 第7张
  7. 然后把小的面团放到大面团上

    Cindy手作-葱花卷的做法步骤图 第8张
  8. 用筷子从中间压下去

    Cindy手作-葱花卷的做法步骤图 第9张
  9. 轻轻的把面团稍微拉长

    Cindy手作-葱花卷的做法步骤图 第10张
  10. 保住筷子

    Cindy手作-葱花卷的做法步骤图 第11张
  11. 扭转一圈

    Cindy手作-葱花卷的做法步骤图 第12张
  12. 放桌上把底部压一下

    Cindy手作-葱花卷的做法步骤图 第13张
  13. 盘上

    Cindy手作-葱花卷的做法步骤图 第14张
  14. 等长大1.5倍,然后20分钟/varoma/速度1

    Cindy手作-葱花卷的做法步骤图 第15张
  15. 蒸好的花卷又香又好吃

    Cindy手作-葱花卷的做法步骤图 第16张
  16. 看视频清楚点

    Cindy手作-葱花卷的做法步骤图 第17张