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Cindy手作-美善 品 南瓜包

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.75W 次
Cindy手作-美善 品 南瓜包的做法步骤图

南瓜包外形可爱,吃口香香糯糯,加上自制红豆沙,不会太甜腻

自制红豆沙:

刚揉好的面团很软,等冷却就不会那么粘,如果南瓜水份太多,面团过软,就加点糯米粉调整

揉成圆球的时候手上抹点油,可以防粘,好表面也漂亮

用料  

南瓜 250g
糯米 180g
玉米淀粉 40g
30g
红豆沙 160g

Cindy手作-美善 品 南瓜包的做法  

  1. 主锅放水800g,设定20分钟/varoma/速度2,先蒸熟南瓜

    Cindy手作-美善 品 南瓜包的做法步骤图 第2张
  2. 南瓜放入主锅,加入糯米粉,玉米淀粉和糖,设定30秒速度1-6混合均匀

    Cindy手作-美善 品 南瓜包的做法步骤图 第3张
  3. 混合好的南瓜面团

    Cindy手作-美善 品 南瓜包的做法步骤图 第4张
  4. 取出面团分成16个小剂子,每个26-27g

    Cindy手作-美善 品 南瓜包的做法步骤图 第5张
  5. 豆沙也分成小块,每个10g

    Cindy手作-美善 品 南瓜包的做法步骤图 第6张
  6. 南瓜面团压扁,包住豆沙

    Cindy手作-美善 品 南瓜包的做法步骤图 第7张
  7. 手上稍微抹点油,把面团揉成圆球

    Cindy手作-美善 品 南瓜包的做法步骤图 第8张
  8. 用牙签压出花纹

    Cindy手作-美善 品 南瓜包的做法步骤图 第9张
  9. 每个面团放一课枸杞子作装饰

    Cindy手作-美善 品 南瓜包的做法步骤图 第10张
  10. 主锅放水600克,设定15分钟/110度/速度1

    Cindy手作-美善 品 南瓜包的做法步骤图 第11张
  11. 刚出炉,不要急着拿出来,表面有点粘,稍微冷却之后就好了

    Cindy手作-美善 品 南瓜包的做法步骤图 第12张
  12. 香香糯糯

    Cindy手作-美善 品 南瓜包的做法步骤图 第13张

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