Cindy手作-奶油糖霜

做杯子蛋糕肯定少不了要打一些奶油糖霜做装饰

小美打奶油糖霜，不用等室温软化，直接打，省时又省力

口味可以根据不同调整，可以替换柠檬汁，咖啡浓缩液，巧克力粉等等

如果用食用色素，一点点就好啦

用料  

Cindy手作-奶油糖霜的做法  

1. 黄油125g直接放主锅

2. 设定40秒/速度4把黄油打到滑顺，如果黄油已经室温软化，可以省去这一步骤

3. 加入60g糖粉

4. 设定10秒/速度4混合

5. 然后把周围的糖粉和黄油刮到锅底，然后加入牛奶60g

6. 设定1分钟/速度3打到完全均匀有光泽，刚开始打牛奶会好像油水分离，不要担心，打开盖子把周围材料刮到锅底，再打一下，一定会混合均匀的

7. 这是我用的开心果酱，主要调味调色

8. 加15g果酱进去，用量根据想要的颜色决定

9. 19秒/速度3，混合均匀就可以了

10. 装入挤花袋，就可以挤在杯子蛋糕上

11. 用2D花嘴可以挤出来立体玫瑰花