麻腐（凉粉）炒番茄

麻腐其实就是凉粉，上海的叫法，一般凉粉的做法都是用来做凉拌菜的，但是我小时候起，就看妈妈就会拿它来做热菜，还有汤呢，今天介绍下这个简单美味的麻腐炒番茄

用料  

麻腐（凉粉）炒番茄的做法  

1. 麻腐一块，把它切成小块备用

2. 番茄一只，切成小块备用

3. 锅里倒入少许油，油热后倒入番茄煸炒，炒出汁后再倒入麻腐，开大火快速煸炒，两三分钟后用盐、鸡精调味，最后出锅前撒上点小葱即可。

小贴士

这个麻腐可以根据个人口味再放入榨菜片、丝，味更赞哦～