凉粉的正宗食谱

记得小时候在上学路上有一个凉粉摊，是同学的奶奶经营的，所以我和同学成了好朋友，经常蹭吃了不少凉粉。拥有小美后，发现还原小时候的味道太容易了。试做过好多次，发现粉与水的比例1：9做出来的凉粉口感最好，不硬也不面。用料豌......

平平无奇的生活，总要增添点新奇呀！普普通通的白凉粉，随手加上奶粉、桂花酱和红糖，就有了三色凉粉。你还可以创造更多。用料展艺白凉粉30克清水600克奶粉20克红糖20克桂花酱20克三色凉粉（白凉粉升级版）的做法这个是三种口味......

用料黑凉粉100g冷开水250ml开水2.25蜂蜜少许夏日——凉粉的做法先取250毫升凉开水把100g凉粉调成无核糊状况再用2.25升开水慢慢冲入糊中，边冲边搅拌并加热至沸冷却至常温后成膏状，加入蜂蜜或煤炼奶或淡奶，喜欢的话可以加......

上学时一直会在学校门口小贩那里来上一碗后面搬家了就在也没吃到过了没想到这次疫情让我解锁这款凉粉好做又好吃来上一口瞬间勾起了许多美好的回忆用料豌豆淀粉1份水（混合豌豆淀粉）1份盐一小撮水5份调味汁自己调个喜欢......

冰凉甜丝丝用料凉粉适量焦糖水适量葡萄干一勺芝麻一勺醪糟一勺花生碎一勺珍珠适量夏日冰冰凉白凉粉的做法拌在一起冰箱冷藏一下......

胖纸的治愈甜品用料红火龙果1个（取汁50g）水200克糖2勺（可以不放）白凉粉60克（脱脂）牛奶600克甜品饮料-火龙果白凉粉的做法火龙果打烂过滤出汁（剩余吃掉，不要浪费）牛奶+30g白凉粉（先用两勺凉白开水溶开）+糖，搅拌，煮到锅边冒小泡，熄火，......

消灭剩下的白凉粉，略显单调就买了一颗火龙果，故事就来啦～😉用料火龙果1个白凉粉粉适量水适量糖适量火龙果果冻--白凉粉的做法把买回来的火龙果洗呀洗，然后用刀清理下外层。将果肉果皮分离😌。将果皮洗干净。果皮放入锅中，......

我周末决不去超市，原因是超市里人太多，特别是冬天超市里的温度又高，逛不了一会就受不了，还有让你生畏的就是排队付款时能把你等疯。但是没想到的是周末就根本不能出门（因为我好长时间周末都没有出去了）。昨天晚上妹妹请我们......

用料水适量盐适量豌豆面100克不麻烦的豌豆凉粉的做法人在北方，超级怀念我南方的食物，我也是第一次做全勤感觉，把豌豆面放入碗中，加入适量盐，少量多次加水，顺时针搅拌成浓稠状态，备用，如图。大火烧开水，改小火，缓慢倒入面糊，边倒......

天热以爽口不油腻俘获味蕾，湿雨则以麻辣诱惑祛湿开胃用料头抽2/3汤匙花鲢一条（亦可选草鱼等）刮凉粉一份（换成内酯豆腐就是豆花口水鱼）莴笋一根（可省略）葱大量姜大量蒜大量辣椒适量白胡椒粉适量辣椒粉适量花椒粉适量花生碎（可......

用料水1000克盐5克豌豆淀粉100克Q弹劲道的凉粉的做法准备豌豆淀粉一袋，大约是200克，可以做两份，粉和水的比例是，1:10锅内加水，加入一勺盐，水700-800克称100克粉，加入200克水，搅匀水烧开，加入搅匀的粉水，刚开始颜色偏白，开中火不......

夏季来一份嫩滑爽口的凉粉，很消暑解渴，也可以作为佐餐的凉菜，很开胃。所以我家已经连续4天餐桌上出现凉粉了。记得第一次做凉粉还是我大学时，那时用的什么淀粉不记得了，但是失败我是记住了，做出来的凉粉很面，切块的话里面还......

用料椰子汁一盒深晖即食凉粉一盒椰奶凉粉的做法准备一个碗，先切凉粉，用剪刀剪个口子，有些水，先让它流出来。拿在手上，从侧面一刀，然后切成粒状放碗里。倒上椰子汁，开吃。I'msosorrythatIforget拍下前面的步骤图。小贴士......

用料绿豆淀粉100克凉水800克菠菜粉1汤勺醋生抽酱油麻油辣椒酱香菜翡翠凉粉（附上自制凉粉配方）的做法绿豆淀粉100克加水800克搅拌均匀；加入一勺菠菜粉继续搅拌均匀（也可以不加）放入锅中加热，边加热边搅拌黏稠起大泡后关火倒......

高温酷暑没有食欲？在最没有食欲的时候，我仍然还是想来一碗醋配辣椒和麻酱拌凉粉！兰州姑娘对于家乡美食的眷恋啊~既粗犷又幸福的吃法~用料油泼辣椒鹰粟粉水葱花蒜末芝麻酱醋酱油花椒粉糖盐麻辣麻酱凉粉的做法鹰粟粉和水的......

这是一道无比怀念上学的时候经常吃的小吃！喜欢吃的朋友在家也能做！用料凉粉一块配菜生瓜1根牛肉馅100克蒜头1头煎凉粉的做法豌豆凉粉切块平底锅放油加热，凉粉平铺在锅内，中火煎至两面发黄，不要频繁翻动。生瓜切丝，牛肉糜下......

凉粉是一种老少咸宜的大众食品，深受人们喜爱，特别是女性朋友的喜爱。在炎热的夏日里，一碗凉凉的绿豆稀饭，配一碗自己调制的凉粉，那绝对是赛过山珍海味。凉粉的种类繁多，从原料的种类上分有：绿豆凉粉、豌豆凉粉、红薯凉粉、荞......

给凉粉一抹清新的色彩，一股淡淡的茶香用料抹茶3克（可调整）凉开水少量清水450ml细砂糖少量白凉粉20克抹茶凉粉～夏日迷情的做法抹茶和白凉粉分别加少量凉开水调匀，抹茶可用茶筅打出泡沫清水烧沸腾后降温至80℃左右，倒入抹茶中......

用料绿豆凉粉黄瓜榨菜蒜麻油盐鸡精糖李锦记豆豉酱豆豉拌凉粉的做法凉粉、黄瓜切细条榨菜、蒜切碎将上述材料放入大碗内，依次加入盐、鸡精、糖和麻油，淋上李锦记豆豉酱放入冰箱冷藏一小时即成......

信阳传统特色小吃小吃石凉粉，做法简单，夏天必备用料石花籽纱布凉开水中华牙膏石凉粉的做法将石花籽放入纱布中，在凉白开中轻轻揉搓，注意不要将石花籽散入水中将纱布取出，液体待用，注意石花籽不要散入在小碗里挤一点牙膏，用一......

娃娃们的小点心用料芒果大芒果半个糖5克牛奶250mg凉粉10克芒果牛奶布丁（凉粉版）的做法牛奶入锅，小火加热，加入白砂糖搅拌融化加入白凉粉搅拌均匀，加入免煮珍珠，烧开，再加入提前切好的芒果丁，搅拌一下，装盘放凉就可以切块啦小贴......

天气太热，福州的就别提了，连日40度的高温，真是让人难受，来碗冰镇薏米凉粉糖水解暑，那叫一个爽。。薏米，甘、淡，微寒.归脾、胃、肺经，淡渗利湿，微寒清热，以清利湿热为主，兼有健脾之功，适于脾虚湿盛，湿邪下注，及肺痈等.这道糖水做法简......

用料豌豆淀粉蒜蓉小米辣红油陈醋生抽香油香菜葱花白糖食盐黄瓜花生碎⭐豌豆凉粉⭐的做法在锅中加入1碗豌豆淀粉，再加6碗清水，比例1:6，用勺子把水和豌豆淀粉搅散搅匀再开小火继续不停地搅动以免糊锅成团，搅至凉粉开始慢慢......

试验了多次只加白凉粉的太滑，没有吃奶酪棒的口感；只加吉利丁片吃起来像外面卖的，有点点腻，没有太多弹性；加了白凉粉的奶酪果冻口感带点弹性，又有吃奶酪棒的感觉……如果不加白凉粉，1盒牛奶250毫升的话4片吉利丁用料牛奶1盒25......

此方来自b站博主：澳门厨房佬，视频地址因为在早茶店吃过枸杞桂花糕，味道非常好，桂花和枸杞均匀分布，特意在网上找到制作的菜谱。用料枸杞6克冰糖20克干桂花6克白凉粉40克水600毫升枸杞桂花糕（白凉粉）的做法先按菜谱图片给的份......