凉拌树番茄

盈江的老朋友寄来一箱新鲜的树番茄，很新鲜，迫不及待就先尝了个生的，很甜，感觉维生素满满。晚餐就凉拌吧。

用料  

凉拌树番茄的做法  

1. 树番茄三四个，洗一下

2. 烧一锅水，把树番茄放入煮个2分钟。

3. 如果家里有炭火可以直接把树番茄在火上烤一下，然后去皮。

4. 煮好/或烤好的树番茄去皮切块。加入折耳根，香菜，小米辣，蒜泥

5. 颜值还可以。

6. 盐，糖，生抽，蚝油调在一起淋上去拌匀即可。

小贴士

树番茄的保存
树番茄通常用作沾水调料，但不好买到。一般买一次会多备一些。
吃不完的冰箱里冻起来就行，再使用时直接放冷水里煮开就行。