番茄凉面

用料  

番茄凉面的做法  

1. 锅放少许油，将番茄炒出汁，放少许盐，起锅放一边。

2. 小碗四勺生抽，三勺香醋，一勺麻油，蒜末，和匀调汁

3. 锅放水煮面，熟后放入有冰水的容器。面凉捞起拌少许色拉油防止粘连。然后盛入面碗。

4. 煮溏心蛋，薄壳切两半

5. 将黄瓜丝，火腿丝，香菜碎，野山椒碎，溏心蛋，番茄卤摆盘。

6. 最后浇上调味汁，开吃