新加坡骨肉茶（小美版）

本食谱来自美善品官网，非常成熟的方子，为了让更多美粉们享用，特转到这里，如果有问题请留言！

用料  

新加坡骨肉茶（小美版）的做法  

1. 1. 将水放入主锅，以10分/Varoma/速度1煮沸，放入肋排，以5分/Varoma/ 翻转 /速度0.5焯水，利用蒸锅过滤出肋排备用。清空主锅。

2. 将焯过水的肋排、大蒜、当归、玉竹、黄芪、党参、川芎、桂皮、八角、枸杞、白胡椒粒、料酒、水、葱、姜加入主锅，以10分/Varoma/  翻转/速度0.5煮沸，再以80分/60°C/ 翻转 /速度0.5炖煮。

3. 3. 加入盐，以2分/60°C/  翻转/速度0.5烹煮，即可享用。