心心念着新加坡街头飘香的肉骨茶,不管是松发还是牛车水里,只要经过就会被浓浓的香味勾了魂去。我家妞宝也是极爱,吵着回家也要吃,就背了调料包回来。好在做法是极简,原料丢进锅就好了😁
用料
新加坡肉骨茶,电饭煲版的做法
全部食材就在这里啦
冷水煮肉,先炒掉血水
肉煮白后去掉血沫清洗干净,以后就都要用热水咯,再碰凉水肉会变硬的
盐适量
所有剩下的调料可以下锅啦
下粉包搅拌一下,按电饭煲的肉类排骨模式,大概有半个小时左右就好啦
小米辣加点美极鲜和香醋,调个极简蘸料
打开盖子香气四溢
丢掉配料就可以上桌啦,搭配完美蘸料,妞宝表示非常满意。
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