新加坡正宗肉骨茶

儿子从新加坡背回的肉骨茶包，心心念念这口汤。只是我一直没勇气，去做一个自己从没尝过的美味，怕无法领会美味的精髓。
今天，终于斗胆一试。
新加坡的美味还真值得品尝！
好喝的汤，好吃的排骨！

用料  

新加坡正宗肉骨茶的做法  

1. 处理排骨，切成适量大小。下冷水锅，煮至出沫，用温水冲洗干净。

2. 准备两头大蒜🧄我好不容易把蒜剥干净，发现茶包上图片的大蒜没有剥皮啊……呃

3. 将两个茶包和剥好的大蒜放入冷水中煮沸，煮十五分钟。

4. 把煮好洗净的排骨、熬煮的汤合二为一，倒入高压锅，加老抽、生抽，十五分钟左右。

5. 汤没出锅，香气都飘出来了。香味有点陌生，但汤真的是很好喝啊！排骨也是松软可口！

6. 大蒜的灵魂在汤里，真是非同凡响！试试吧，茶包在某宝也有卖。