新加坡辣椒虾|新加坡国宝级料理

这道菜无论是空口吃还是拌饭拌面都一流
我减脂的时候突然想吃重口一点的时候
就是它救了我
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材料:
虾…300g
姜…1 指甲盖大
蒜头…3瓣
小米椒…1-2只
料酒…适量
洋葱丝…1/4个
淀粉水…适量
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酱汁:
水…3-4汤匙
番茄酱…3汤匙
糖…2茶匙
白米醋 …2茶匙
盐…1/2茶匙
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Good Appetite！

用料  

新加坡辣椒虾|新加坡国宝级料理的做法  

1. 1、料理机把小米椒，蒜瓣和姜打碎，备用
   

2. 2、酱汁材料拌匀，备用。
   

3. 3、热锅下油和虾，把虾两面煎至稍转色，下料酒，搅拌均匀，盛起备用
   

4. 4、同一只锅，下油和小米椒混合物一起炒香
   

5. 5、下酱汁，煮至沸腾后下虾，洋葱和少量水翻炒均匀，虾熟透后，下淀粉水，酱汁煮至浓稠即可