春卷（荠菜馅）

北方人吃甜馅的春卷

南方人吃咸馅的春卷

我是南方人 我爱咸馅的

北方人的你一定要试试  决不会失忘  嘿嘿

用料  

春卷（荠菜馅）的做法  

1. 全部食材：豆干、小海米、荠菜、春卷皮
   
   豆干切丁、小海米切碎

2. 荠菜去根，择洗干净沥水备用

3. 锅中加水烧开后，放入热水中焯一下，放凉水中浸泡

4. 荠菜攥干水分

5. 荠菜切成细丁，荠菜丁一定不要太大

6. 所有的食材放入盆中：豆干、小海米、荠菜、盐、五香粉、鸡精、食用油、芝麻油

7. 馅料顺时针搅拌均匀

8. 就这样 馅料准备好啦

9. 接下来我们就开始包春卷
   
   第一步

10. 第二步

11. 第三步

12. 第四步

13. 就这样 一个春卷就包好了
    
    非常简单

14. 接下来就开始炸春卷
    
    油烧五、六成热，中火，放入春卷，大概两分钟左右翻面，春卷变金黄即

15. 焦黄的颜色是不是很有食欲啊

16. 炸好装盘

17. 开吃啦

小贴士

1、馅料调料可以搭配自己喜欢的哦。
2、调味料的用量自已可以根据食材的比例酌情放入