荠菜笋丝春卷

用料  

荠菜笋丝春卷的做法  

1. 冬笋洗净去皮用水大火煮10分钟，煮熟了的冬笋微微泛黄。然后切丝。

2. 荠菜摘洗干净，焯水马上拿出过凉，尽量挤干水分，切碎。

3. 五花肉不用腌制，直接切成肉末小火煸炒出油。

4. 将荠菜，肉末，冬笋丝加盐拌匀

5. 包裹好后用油煎一下就可以了。

6. 煎好蘸着醋吃非常好吃。