荠菜杂菜春卷

刚好同事送了荠菜老家亲戚送来鸵鸟肉，快过年了包春卷。

用料  

荠菜杂菜春卷的做法  

1. 肉炒末，放醋提香老抽五香粉，把肉炒香陆续放木耳香菇胡萝卜丁，炒一会放大包菜容易出水放点淀粉水炒匀，放三四勺盐两勺糖，关火，把粉丝荠菜拌匀再放点盐麻油。

2. 开始包春卷，皮是菜市场现做的，用鸡蛋水封口。

3. 荠菜鸵鸟肉春卷

4. 附韭黄包菜肉末

5. 做法一样，韭黄最后也是拌进去不能炒