无糖、油 全麦软欧
如果您在减肥,这款软欧适合您,口感外脆里软带上喜欢的麦子香,在加上果仁,咬上一口这就是幸福😊注意看小贴士哦!!!
用料
全麦粉 | 60克 |
高筋面粉 | 240克 |
水 | 240克 |
盐 | 6克 |
酵母 | 1克 |
辅料: | |
核桃仁 | 适量 |
葡萄干 | 适量克 |
无糖、油 全麦软欧的做法
第二天取出,桌面上筛干面粉,轻轻倒入面团,不要排气 不要排气 不要排气,轻轻地把面团铺开,放上葡萄干核桃仁,折叠滚圆。
放烤箱处发酵,取出,表面筛干面粉后割包。
烤箱200℃烤23分钟出炉晾凉。
凉后切块。瞧内部组织蜂窝孔,咬一口外脆里软,嚼劲十足满口香味。
小贴士
这款软欧不放冰箱过夜也可以的,你只要过30分钟折叠面团5次,这样重复做3次。酵母需要改成3g,其他都一样。