自制糖果

过年糖果🍬自己做，然后美好就踏上各种折腾的道路！牛扎糖，雪花酥，牛扎饼，胡萝卜🥕糖，椰子糖，太妃糖……喜欢折腾喜欢下厨房的朋友欢迎添加微信：MHWL1111进一步交流用料姜300g麦芽3斤砂糖2斤麦芽姜糖（鹅妈妈锅版本）的做法姜➕500m......

因为一直做卡仕达酱，多出来的蛋白，可以这么消耗喔。用料蛋白50克细砂糖15克细砂糖100克水33克玉米淀粉8克超可爱INS风蛋白糖/彩色马林糖的做法先把50g蛋白和15g细砂糖打至这个状态。100g细砂糖和33g水煮成糖浆，煮到118℃......

用料苹果2个（去除核后约300克）水180克柠檬1个香草风味糖浆(自制)180克白砂糖少量约两瓷勺为做香橙软糖而熬制的苹果果胶的做法两个苹果洗净去核，切块加入清水和自制的香草糖浆，大火煮开转中火煮30分钟，煮的时候真是不要太......

姜是一个多女生很友好的东西，我妈咪就很喜欢买姜糖吃，可是我比较自信，所以决定露一手，下午茶拿热水泡一块，红糖姜茶就完成啦用料水1000克葡萄糖200克姜粉100克红糖1000克苹果胶25克白砂糖100克够姜的红糖软姜糖的做法生姜......

孩子天生爱吃糖，但又不想买各种糖，香精、色素太多，于是上网查找配方，自己动手做给孩子吃。（不喜欢火龙果可以用其它水果代替的）用料火龙果50克藕粉35克糖10克火龙果QQ糖的做法（1）火龙果一个取肉放入料理机打汁，倒出隔渣取50克......

原味牛轧糖，多少嫌甜，想着做个双色的中和一下…纯记录版，无过程，而且也随意，不喜欢可关！用料一、原味牛轧糖（白色部分）棉花糖：125g蔓越莓干：25g黄油：30g奶粉：80g花生：30g二、巧克力牛轧糖（黑色部分）棉花糖：125g奶粉：72g黄油：30g阿华田脆......

仅供自己使用记录用料淡奶油280克黄油250克砂糖200克葡萄糖浆100克（或水怡）杏仁370克海盐4克伯爵茶10克超酥脆的伯爵红茶太妃糖的做法（1）先把生杏仁放入烤箱150度烤15分钟左右备用.(2）把所有材料秤入雪平锅中，用电陶炉2200w......

我从来没有在外面买过棒棒糖给孩子吃，所以都是自己制作。我相信每个爱孩子的心都是满满的迫不及待的。棒棒糖不是用传统的冰糖和麦芽糖，而是德国进口的木糖醇，好吃营养解馋还保护牙齿，多么好‼️用料德国木糖醇500克各种水......

这是我做得最快，耗时最短的一款甜点了，出乎意料的好吃。因为担心不成功，做的量不多，做好的成品都在封面视频里了，大家可以翻倍做。用料黄油10克棉花糖80克全脂奶粉20克饼干80克蔓越莓干40克玫瑰花瓣适量糖薄馅足软香有嚼劲......

一直都想吃麦芽糖。可是觉得麦芽糖发麦芽太麻烦，于是就想到了一个不需要麦芽的“麦芽糖”。味道入口即化，甜滋滋的。(做了好几次，百分百成功)用料糖35克水150毫升水蜂蜜一勺自制超简单“麦芽糖”(无需麦芽）的做法糖丶水、......

用炒锅做牛轧糖总是很粘，电饭锅的火力比较温和，想着试用一下，果然很不错哦，很成功。牛轧糖的秘籍就是事先做好万全准备，所有材料放在手边，所有用具也是放在手边，手要快，不然很容易烧焦哦，只要做好事前的准备，牛轧糖做起来还是非......

棉花糖版的牛轧糖口感不够好熬糖打发蛋白的牛轧糖过程略烦琐容易失败推荐大家试试这个快手不容易失败新手也可以做好的牛轧糖记得用不沾锅用料水饴或者麦芽糖250克海藻糖30克棉花糖65克黄油30克水40克奶粉100克盐1克......

泡青梅酒会产生许多酒渍青梅，这个配方可以处理掉这些梅子用料泡酒的青梅18个明胶20克砂糖30克水100克酒渍梅子软糖（消耗泡酒青梅）的做法将青梅用蒸锅蒸15min将青梅放进锅里加水和糖煮烂，扔掉核。继续煮，不停的搅拌直到果酱......

买的树莓果蓉做了一次奶油蛋糕还剩下很多，巨怕放着放着它又发霉了，然后就想到这个能快速消耗掉果蓉的软糖！用料树莓果蓉200克海藻糖60克麦芽糖200克清水20克黄油30克玉米淀粉40克加进淀粉里的水50克夏威夷果随意克消耗果......

500克牛轧糖的基础配方，同样是大掌柜的私人菜谱，纯以自己的口感和味觉为考量这个配方做过多次了，硬度稍微偏软，油量和甜度都比较适合我的口味，关键是不粘牙不费牙，入口即化，奶香浓郁用料棉花糖200克奶粉/纯椰子粉140克黄油45......

双莓奶香糖日式黑醋栗牛奶糖双果奶香糖黑爵奶糖酥红茶太妃糖黑醋栗奶酥糖香草籽白巧克力牛奶糖用料淡奶油250克红茶2包细砂糖120克海藻糖80克海盐4克水饴70克无盐黄油25克榛子碎120克红红火火新年手工糖果Candy伯爵红......

用料苦瓜4根冰糖300克苦瓜糖的做法准备好苦瓜切开去籽切成条多洗几遍，铁锅放入冰糖，苦瓜条，大火转小火慢慢熬干水分最后挂上霜就好了......

用料杏仁/榛子250克淡奶油65克海盐/岩盐5克水饴40克无盐发酵黄油160克速溶苦咖啡粉（风味添加）5-10克砂糖150克椰花糖/赤砂糖30克带籽香草精8克超酥脆杏仁太妃糖的做法大杏仁对半切，可以让糖表面更平整，自己家吃不切或者乱......

太妃糖配方：黄油50克淡奶油40克白糖55克水怡20克盐2克杏仁80克（视频里是4倍的量）用料杏仁80克好吃不甜腻的焦糖杏仁太妃糖制作方法和配方自制必备糖果无添加的做法具体步骤看视频......

上海的梅雨天太潮湿了，蛋白糖做了马上回潮，这个方子做了蛋糕密封罐两周都没有潮，算是很不错了，而且简单不用熬糖分享给小伙伴用料细砂糖50克蛋清50克糖粉50克玉米淀粉5克蛋白糖免熬糖超快手的做法打发蛋白，起大眼泡泡分三......

这个方子可以做两种口味！用料是总计的量喔！单份的就是减半喔！超级好吃的牛轧糖！奶味浓郁，软软的也不会硬，做了两种口味！太喜欢啦！适合送给朋友一起分享呀❤️❤️❤️用料棉花糖300克奶粉160克（原味80g，抹茶味75g）黄油60克花生米200克......

小唐家最受欢迎的糖，没有之一。打开糖罐就是一股牛奶味道，扑鼻而来勾人口水。糖块入口是脆，硬的，咬几下会在嘴巴里缓缓融化，释放出全部的奶味，中间再咬到喷香的大杏仁，幸福的味道就是这个！别问我没有温度计怎么办哈！买一个吧！用......

蛋白糖，做的时候最少失败了4次，最后参考了@yanyanfoodtube的独角兽蛋白糖方子，又实验了好多次，直到每次都成功才有了以下的方子！为什么要用冰糖粉，因为我看了好多的蛋白糖方子，基本都是白砂糖，也可能是心理原因吧，不想让孩子多......

婚礼甜品台记录2📝：马林糖看上去很简单的马林糖，居然是我烘焙生涯的滑铁卢！！第一次失败后，手残党越战越勇马上开始第二次！综合了下厨房里几个做马林糖的方子，终于成功了！∑(ﾟДﾟ)用料蛋清2个糖180克水60克柠檬汁3滴香草精2滴色......

无意中刷视频看到博主做西瓜糖，看着手中的西瓜皮开始奇思妙想，一刻也不想等，咱说干就干～神奇的是加入一些自己的想法微量调整，发现效果还不错，于是决定将步骤和心得分享给大家（≧∇≦）用料西瓜皮1200克白糖400克西瓜糖—减糖......