全麦核桃软欧包面包（减肥无糖无油）

刚出炉外脆里软！超级超级好吃！
用的是2倍赤藓糖醇代糖！
没有放油！
酵母用的是安琪低糖型！
天气冷可以在烤箱放一盆热水，然后把面团放进去，发酵快！

减肥的不要放核桃了，热量很高。
此方可以做4大个（不放馅料1314卡，单个329卡）

用料  

全麦核桃软欧包面包（减肥无糖无油）的做法  

1. 2种面粉、盐、糖拌匀，牛奶化开酵母（没办法全化开也无妨）

2. 把鸡蛋、牛奶酵母倒入拌好的粉中。筷子搅拌至无干粉。下手揉（随意揉搓10分钟）

3. 一次发酵！盖上保鲜膜发酵至2倍大，面团手指戳到底，不回缩就是发酵好了（室温25度大概1小时，温度低会慢一些）

4. 发酵好后，揉搓排气，在里面包上核桃碎（揉在面团里/包在面团中/卷着包起来）随意！整成自己喜欢的形状！

5. 二次发酵！40分钟左右！发酵好后表面喷点水，均匀撒上薄薄的面粉！

6. 烤箱190度预热！放面包烤25分钟！

小贴士

很随意的，馅料喜欢什么自己换！