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少油少糖6寸戚风蛋糕

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.05W 次
少油少糖6寸戚风蛋糕的做法步骤图

女人一辈子跟这身肉过不去!又为了宝宝不能吃太热量太高的东西,于是尽量能少点油少点糖就尽量少点吧…自己总结了一个方便自己记录

用料  

蛋黄 3个
无味植物油 20g
5g
低筋面粉 55g
牛奶 40g
蛋清 3个
白糖 25g

少油少糖6寸戚风蛋糕的做法  

  1. 蛋黄里加5g糖用手动打蛋器搅匀,加油搅匀,加牛奶搅匀,加面粉Z字形搅拌

  2. 糖分三次加入蛋清打发

  3. 舀三分之一蛋清与蛋黄糊翻拌均匀,再将剩下的全部翻拌均匀!

  4. 烤箱预热后140度50分钟,出炉震一下倒扣,晾凉后脱模