满嘴豆香的鹰嘴豆泥Hummus

用料  

满嘴豆香的鹰嘴豆泥Hummus的做法  

1. 将鹰嘴豆泡一夜后用沸水煮熟煮软。也可以直接煮，用的时间长一些。

2. 沥干煮好的鹰嘴豆，将所有原料放入食物料理机然后搅拌匀滑。

3. 抹在口袋饼、三明治或墨西哥卷饼上，配上蔬菜和其他酱汁一起吃。鹰嘴豆泥和牛油果尤其绝配，快尝试吧！

小贴士

1.如果用的是煮好的罐头鹰嘴豆，用量是1罐。
2. 如果喜欢稀一点，可以分次添加更多的水，搅拌至喜欢的稠度。
3. 吃的时候，可以在享用前撒上辣椒粉和额外的橄榄油。