6寸红糖戚风蛋糕～_～少糖版本

一看就會 一做不會废 系列
喜欢吃甜一点的 自行多加糖..

用料  

6寸红糖戚风蛋糕～_～少糖版本的做法  

1. ▶️  蛋清与蛋黄分离 至两个碗

2. ▶️ 蛋白打发 我用的是小熊打蛋器 中速打了大概三分钟

3. ▶️ 尽量快速翻拌均匀 以免消泡

4. ▶️倒入模具 震两下  可以随便加点干果啥的，齐活儿～进烤箱 定个45分钟 . .............～表面上色后中途可以盖层锡纸继续烘烤 以免上色过深

5. 🕐千万别着急脱模   模具摸着没温度了 咱再脱膜

6. 🔚