低卡天然酵种吐司
外面买的吐司高热量。减肥的我望而却步。所以自己研究出这款超级健康的吐司 肆意吃吧
用料
| 天然酵种300 | 克 |
| 高筋面粉350 | 克 |
| 盐6 | 克 |
| 细砂糖40 | 克 |
| 水160 | 克 |
| 橄榄油 | 10克 |
低卡天然酵种吐司的做法
天然酵种我喜欢提前喂养一次。这样活力更足
![低卡天然酵种吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "低卡天然酵种吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入所有材料和面机揉面20分钟 因为我酵种是全麦粉所以没有要求揉出手膜
![低卡天然酵种吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "低卡天然酵种吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
然后盖盖子室温发酵两倍大 用手指挫不回缩不塌陷就发酵完成
此份量是2个450克吐司 所以分成6份 盖湿布室温松弛20分钟
整形放入吐司盒烤箱放一碗开水 进行第二次发酵 九分满烤箱预热170度 40分钟
![低卡天然酵种吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "低卡天然酵种吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
本人减肥 所以配方中没有鸡蛋奶粉黄油 等等高热量食材 配方中糖份也是超级超级少。不建议减糖 橄榄油也是特别特别健康的 适量加减也是可以的 一个吐司的热量是1057大卡 不减肥的随意吃😄
