香蕉肉桂蛋糕

用料  

香蕉肉桂蛋糕的做法  

1. 鸡蛋和糖全部放入容器，用电动打蛋器达到花纹不容易消失

2. 将低粉、肉桂粉、泡打粉混合筛入打发蛋液，充分混合成糊

3. 一只香蕉用手捏成泥混合入糊，另一只香蕉切片待用，烤箱高火预热10分钟

4. 将混合好的面糊加入玉米油搅拌均匀，放入模具，震荡两下，震出大气泡，放一半切片香蕉装饰

5. 放入烤箱上火140下火180烤40分钟，火力时间视自己烤箱的脾气而定

小贴士

香蕉的分量可以自己随意添减，本人喜欢吃甜的，口轻的可以糖减量，此款蛋糕热着吃很好吃，口感很糯