燒肉炒杏鮑菇

我媽媽做這個超級好吃。但我發現網上好像沒有這種做法，只有煎啊，或者炒牛肉。想跟大家分享，希望大家喜歡~

用料  

燒肉炒杏鮑菇的做法  

1. 手撕杏鮑菇，大小自己喜歡。我喜歡細一點，好入味。媽媽喜歡粗的，比較有口感。

2. 燒肉也切細~

3. 杏鮑菇過水(熱)，2，3分鐘就好。蓋蓋子哦。

4. 撈出來，過冷水。

5. 熱油，油不用多，燒肉有油。加蔥，炒燒肉。

6. 熱一熱燒肉就好，倒入杏鮑菇和橄欖菜。翻炒。

7. 橄欖菜我們家用這個。超級讚，配白粥都好吃~

8. 不用炒很久，3，4分鐘就好。然後就可以裝盤啦~

小贴士

橄欖菜其實放不放都可以，不過我家很喜歡，所以會放。鹽不用放多，燒肉本來就鹹。沒有燒肉的話，用普通的肉也是很棒噠~