用料
中餐吃出小蛮腰~翡翠鲜虾卷的做法
食材准备~
巴沙鱼切碎 虾去虾线剥虾仁切碎 和玉米粒和豌豆粒混合(加入2克白胡椒粉 一勺鱼露即可)鱼露鲜咸所以无需再加入食盐
包菜用水烫一下变软 切成小长方形块 放入一勺虾蓉 卷成长条即可 两段不用封口 操作起来比较简单~
蒸锅烧开水 锅开后大火10分钟就OK啦~
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