中餐吃出小蛮腰～葱油鸡腿

用料  

中餐吃出小蛮腰～葱油鸡腿的做法  

1. 锅中烧水先焯一下鸡腿 去掉血沫～锅开后焯几分钟即可～捞出洗干净 再换一锅水～

2. 加入葱姜料酒去腥三件套～煮20分钟左右

3. 用筷子一扎轻松扎透无血水渗出就OK啦 捞出备用～

4. 小葱葱白切段 葱绿切末

5. 起锅烧油30ml 全程小火用葱白炸葱油 葱变金黄捞出

6. 加入适量煮鸡腿的原汤 3-5克食盐 3克白胡椒粉 3克鸡粉 放入小葱 煮开

7. 淋在鸡腿上～搞定