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中餐吃出小蛮腰～麻辣鸡丝

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中餐吃出小蛮腰～麻辣鸡丝的做法步骤图

用料

鸡胸肉	1块
蒜	2瓣
干辣椒花椒少许

中餐吃出小蛮腰～麻辣鸡丝的做法

干辣椒剪成细丝和花椒一起在水里浸泡一下避免稍后的炒制中发黑炒糊
鸡胸肉加料酒葱姜煮熟放凉后手撕成丝然后加入两勺生抽一勺蚝油两克白糖腌制一下
不粘锅放油15-20毫升
爆香蒜片然后下入腌好的鸡丝和水浸过的辣椒（水浸后不容易炒糊）
中小火炒到金黄即可
出锅了～

标签: #中餐 #鸡丝 #出小蛮 #麻辣

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