中餐吃出小蛮腰～低脂蔬菜饼

用料  

中餐吃出小蛮腰～低脂蔬菜饼的做法  

1. 如图准备食材～可以根据自己的喜好调整 都切成末～

2. 打入2-3个鸡蛋 根据菜量 加入3-5克食盐 3-5克黑胡椒粉 搅匀

3. 搅拌后的混合蛋液

4. 不粘锅放油5-10毫升 热锅凉油 全程小火

5. 倒入蛋液 我的锅小 分成三次进行～待鸡蛋液凝固 晃动蛋饼可以不粘锅自由晃动的时候翻面～千万不能着急翻动 这样不容易成型易碎

6. 翻面～另外一面煎10秒就可以～不会翻面的小伙伴可以借住一个盘子 先把蛋饼扣到盘子里 再用盘子慢慢送到锅里～

7. 煎好后 切块即可～