豆角杏鲍菇素包子

用料  

豆角杏鲍菇素包子的做法  

1. 将面粉倒入面包机，加入所需材料揉好后发酵到两倍大。
   

2. 豆角洗净开水中烫一二分钟。

3. 切丁，加盐腌一会儿，挤干水份。

4. 加入葱花和姜沫，烧花椒油泼在豆角上，加盐和十三香调匀。

5. 杏鲍菇切丁，煸炒。炒炒会出汁，多炒会儿收汁，加入蚝油、盐、一勺豆瓣酱。

6. 加香油拌匀馅料。

7. 发好的面团加10克面粉揉匀。

8. 分成16个剂子。

9. 包好了。

10. 蒸15分钟，关火后三分钟后再揭锅盖。

11. 虽然是素馅的，味道还不错！