中餐吃出小蛮腰～洋葱炒鸡蛋

用料  

中餐吃出小蛮腰～洋葱炒鸡蛋的做法  

1. 如图准备食材～鸡蛋打碎 木耳提前泡发

2. 料头处理一下：蒜切片 小米辣切圈 小葱葱白切末 葱绿切段

3. 洋葱切滚刀块再掰开

4. 锅中放油10-15毫升

5. 先炒鸡蛋然后盛出备用

6. 再放入5-10毫升油爆香料头

7. 再倒入洋葱黑木耳爆炒1分钟 加入一勺蚝油一勺生抽一勺料酒翻匀

8. 最后放入鸡蛋 加2克白糖提鲜 3-5克食盐调味 出锅前撒入葱段 快速翻炒3秒 出锅

9. 装盘啦～