咸蛋黄.肉粽

想着每一天都给孩子做不一样的早歺，于是他一句话，今晚就做了它。

用料  

咸蛋黄.肉粽的做法  

1. ①先把粽叶及扎带泡着洗干净。
   ②把糯米洗好，备用。

2. 把所以材料洗干净，备用。

3. ①把锅里的油先炸一下香葱。
   ②把虾皮先放下去翻炒一下。
   ③把咸蛋增加进来，略微翻炒出锅。
   ④单独把猪肉倒进锅里翻炒，加上少量的盐。

4. 除了猪肉，蛋黄把其他的所有材料混合在一起，
   然后在米的部分加上五香粉，少量食盐。

5. 成品就是这样的啦。
   进高压锅，反复煮两次即可
   （为什么要煮两次的，因为我的米还有豆是没有泡发的）

小贴士

①我把香葱炸香后，香葱捞起来丢掉了。
②用高压锅重复煮两次，因为米没有泡发还要放一半的水，加点盐。
③粽叶子一定要大，这次是妈妈给我准备的叶子太小了😂😂计划20分钟，结果叶子小足足用了1个半小时。
④一定要煮两次呀，不然就要把米还有豆提前泡上一天，不然不好吃哦，糯米粽一定要香糯的才好吃。
谢谢大家，我们一起学习做美食。