咸鸭蛋肉粽

用料  

咸鸭蛋肉粽的做法  

1. 五花肉或者前腿肉2斤，切2厘米大小，放二勺生抽，二勺老抽，二勺蚝油，胡椒粉少许，盐，鸡精，将肉腌半天

2. 干香菇泡好切片，萝卜干切细，一起炒好备用

3. 花生糯米泡半天，沥干水，米里放点油，盐，生抽伴匀

4. 粽叶提前一天洗好

5. 可以整个

6. 我分别包了板栗肉粽与咸鸭蛋肉粽

小贴士

糯米7斤，花生米1.5斤，粽叶三把78*2片，萝卜干一斤，香菇干半斤，前腿肉2斤，咸鸭蛋黄30个，板栗3包

下次调整糯米六七斤，一斤花生米，2斤肉，糯米 花生米早上泡，肉腌半天，香菇干与萝卜干炒好