蛋黄肉粽

用料  

蛋黄肉粽的做法  

1. 红豆花生上高压锅压10分钟

2. 大米浸泡2小时滤干水，加入生抽盐调味

3. 五花肉加入盐，生抽，五香粉，沙茶酱，蚝油，花生油，腌制2小时

4. 我买的是整包咸蛋黄，超市淘x网都可以买到

5. 我包的是小粽子，放一整个太腻了，切了4分之一

6. 洗干净粽叶

7. 糯米红豆花生搅拌好，试试咸淡

8. 交叉卷成漏斗，放上一点米

9. 加入五花肉，肥的，觉得边角地方有肥五花肉很好吃

10. 再铺上一点糯米

11. 放上蛋和肉，我包了2种口味的粽子，一种是纯糯米，一种是红豆花生粽！可以预先留一些糯米出来。就可以吃到俩种口味的粽子啦！

12. 封口就包好粽子啦。

13. 粽子

14. 找到一张旧图，大概就是这样的步骤，自己包的真的很好吃，也很快。不会很浪费时间。把材料准备好就可以了。