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蛋黄咸肉粽

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用料

糯米	斤
五花肉	斤
咸蛋黄	个
粽叶，草绳	片
红豆，绿豆	斤
配料:五香粉，油，盐，酱油，老抽，耗油，南乳，鸡精，白胡椒粉，白酒，姜丝，蒜头，一点点白糖，腌制一天。

蛋黄咸肉粽的做法

肉需要隔天腌，腌制一天。
绿豆，糯米泡2小时。红豆大粒比绿豆泡时间要长些。包好炖4小时即可。

小贴士

家庭做法没用技巧，按照自己口味调味。

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