豆腐让（瓤）

家乡的小吃。除了油果外还可以有很多种的，青椒，白萝卜，苦瓜，茄子，包菜，豆腐菜....按个人口味的。.......

用料  

豆腐让（瓤）的做法  

1. 韭菜、花生切碎备用，猪肉切末放锅炒至出油后盛起备用

2. 将粗糯米粉和粗粘米粉放盘中拌均匀，加入切好的韭菜、花生和猪肉再加盐，由于煮猪肉时有油了，所以再加少少就可以了。再搅拌均匀

3. 锅中水开后将搅拌好的米粉就釀进油果（油豆腐）里隔水蒸

4. 在蒸的时间里就把姜和葱切末炒汁。
   喜辣的就加辣椒

5. 番茄就是煮甜酸汁了，煮法就像平时煮番茄一样就可以了。