盘瓤火勺

用料  

盘瓤火勺的做法  

1. 包面打窝，加白糖酵母，盐撒在面粉周围

2. 少量多次加入温水和面（稍微软点）看面吃水程度

3. 加入25g大油继续揉成面团以后，盖保鲜膜或盆常温醒发20-30分钟即可

4. 面发好了

5. 不揉面，直接擀成见方一厘米后左右刷油酥

6. 撒玉米粒和火腿丁，少量葱花和适量的盐

7. 卷起来，一定要卷好

8. 切断，用手轻压成小剂子

9. 锅内刷油

10. 煎至金黄，翻面，加少量水闷一会儿。

11. 美食即成