卡士烤箱版-烤羊排
不是我在开玩笑，这样的做法，比煎的还要好吃！！完全不用怕煎老了还不熟！巨嫩！
用料
| 羊排 | 500克 |
| 玫瑰海盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 蒜蓉 | 适量/也可不放 |
| 芽菜 | 适量 |
| 土豆 | 适量 |
| 香肠 | 几根 |
| 孜然 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
卡士烤箱版-烤羊排的做法
1.先解冻羊排，用厨房纸擦干表面的水分
![卡士烤箱版-烤羊排的做法步骤图 第2张]( "卡士烤箱版-烤羊排的做法步骤图 第2张")
2.把黑胡椒碎和玫瑰海盐均匀涂抹，适量放点蒜蓉（可不放，喜欢吃蒜蓉的话放了会香很多）把羊扒均匀涂抹，烤箱提前预热220度。
![卡士烤箱版-烤羊排的做法步骤图 第3张]( "卡士烤箱版-烤羊排的做法步骤图 第3张")
把切好的配菜（喜欢可以放多点的！！我觉得细的豆芽菜多点好好吃！）涂一层薄薄的油（不用很多，因为羊扒的肥肥那层会漏油）放在铺好锡纸的烤盘上，用烤网架起羊排，开烤！220度18～20分钟
![卡士烤箱版-烤羊排的做法步骤图 第4张]( "卡士烤箱版-烤羊排的做法步骤图 第4张")
然后拿出来把羊排反转背面220再烤15分钟左右（同时把羊扒滴下去的油汁刷一刷均匀配菜）
![卡士烤箱版-烤羊排的做法步骤图 第5张]( "卡士烤箱版-烤羊排的做法步骤图 第5张")
出炉后撒上孜然粉，配菜放适量的酱油（生抽，老抽会齁咸）孜然粉，玫瑰海盐，适量黑胡椒，就可以开吃啦～
![卡士烤箱版-烤羊排的做法步骤图 第6张]( "卡士烤箱版-烤羊排的做法步骤图 第6张")
上桌咯！
![卡士烤箱版-烤羊排的做法步骤图 第7张]( "卡士烤箱版-烤羊排的做法步骤图 第7张")
香！嫩！爆汁！超棒！！
![卡士烤箱版-烤羊排的做法步骤图 第8张]( "卡士烤箱版-烤羊排的做法步骤图 第8张")
小贴士
1.羊扒不用腌制很久，我大概也就5分钟左右
2.蒜蓉如果是切成粒一起腌制的话一定一定要把那些蒜头弄走再开（有一丢丢弄不走没关系的）不然烤太久的话蒜头可能会带点点苦涩味
3.每一个烤箱的温度都不一样，一定要看着自己烤箱温度去做凋整噢
4.我用的是卡士750A，上下管220度，提前预热5分钟
