烤羊排（家庭烤箱版）
儿子和老公都爱吃羊排，尤其是我那可爱的😊的儿子他最近长身体可爱吃肉了。闲暇之余就尝试一下。为爱下厨👨❤️💋👨👨👩👧👦
用料
| 羊排 | 800克 |
| 花椒 | 30粒 |
| 孜然粉 | 3勺 |
| 姜 | 8片 |
| 洋葱 | 1个 |
| 盐 | 8克 |
| 酱油 | 2勺 |
| 大葱 | 若干 |
| 生抽 | 3勺 |
烤羊排（家庭烤箱版）的做法
将羊排洗净晾干水分后用一个大盆子把羊排放进去，然后加入盐，酱油，葱姜蒜，生抽，花椒粉，腌2个小时左右。（也可以前一天晚上就开始腌起来这样更入味）腌好后烤盘里铺上锡箔纸，再把洋葱和土豆均匀的铺在下面，最后上面放上羊排。
![烤羊排（家庭烤箱版）的做法步骤图 第2张]( "烤羊排（家庭烤箱版）的做法步骤图 第2张")
再用锡箔纸把羊排盖上，烤箱上下火220℃预热5分钟。然后放进去烤盘。保持之前温度，烤20分钟，肉厚的话烤25分钟。
![烤羊排（家庭烤箱版）的做法步骤图 第3张]( "烤羊排（家庭烤箱版）的做法步骤图 第3张")
拿出来撒上孜然粉，再放进去烤20分钟。这次锡箔纸可以不用包了，让羊油充分溢出来。如果想吃的焦一点可以烤时间稍微长个5分钟。
![烤羊排（家庭烤箱版）的做法步骤图 第4张]( "烤羊排（家庭烤箱版）的做法步骤图 第4张")
最后香喷喷的烤羊排就做好。色香味俱全。
![烤羊排（家庭烤箱版）的做法步骤图 第5张]( "烤羊排（家庭烤箱版）的做法步骤图 第5张")
小贴士
1羊排大的话可以中间划开，让味道充分吸进去，烤得时候也容易熟一点。
2如果羊排太肥，中间可以把羊排翻个身再烤。
