原香烤羊排（烤箱版）

羊肉一直是我心里代表最香的肉。用烤的方法简直是锦上添花！此方是一位专业卖清真烧烤的朋友给的。这是羊排原味香的腌制方法。

用料  

原香烤羊排（烤箱版）的做法  

1. 1羊排洗干净，洋葱切条，姜切末。

2. 2 。除孜然粉，孜然粒，辣椒粉，芝麻，所有调料加入到羊排身上，给它做个按摩。腌制1小时。

3. 3烤箱提前预热到200度。把羊排放在烤网上。放入烤箱中层。锡纸铺在烤盘里，同时推进烤箱下层，用来接油。

4. 4 烤40分钟是软嫩效果，烤50分钟是表皮脆脆里面嫩的效果。离出炉前5分钟撒上孜然粉，孜然粒，芝麻。

小贴士

配方中用到的勺子是小瓷勺。一平勺2克左右的。口味请酌情添加。