烤箱版烤羊腿烤羊排
跟着大佬学会之后就自己做来吃，味道真不错👍之前烤过羊排，肉有点少，这次直接买的羊腿，前腿肉嫩
用料
| 羊腿 | 1只 |
| 孜然粒 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 姜 | 3片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 10片 |
| 花椒 | 20粒 |
| 葱叶 | 8根 |
烤箱版烤羊腿烤羊排的做法
将羊腿切块，一般买的时候商家都会给切。
将羊腿开水煮5分钟，捞出清洗干净。清洗干净后，再重新烧一锅水，加盐，葱，姜，桂皮，香，花椒，一点生抽，炖煮40到50分钟，将羊腿煮熟透。最后用筷子插一下，不费力就能插透说明已经煮透，捞出放凉。
将凉透的羊腿撒上孜然，辣椒粉腌制一下，用锡纸包好，我是放冰箱冷藏一夜，天太热了，担心坏掉
![烤箱版烤羊腿烤羊排的做法步骤图 第2张]( "烤箱版烤羊腿烤羊排的做法步骤图 第2张")
包裹好的羊腿放烤箱烤20分钟，180度上下火
![烤箱版烤羊腿烤羊排的做法步骤图 第3张]( "烤箱版烤羊腿烤羊排的做法步骤图 第3张")
再将锡纸撕开，再烤20分钟，180度，想吃酥焦的可以多烤会
![烤箱版烤羊腿烤羊排的做法步骤图 第4张]( "烤箱版烤羊腿烤羊排的做法步骤图 第4张")
可以吃了
![烤箱版烤羊腿烤羊排的做法步骤图 第5张]( "烤箱版烤羊腿烤羊排的做法步骤图 第5张")
小贴士
吃多少做多少
如果觉得隔夜腌制时间长，可以撒上料后马上烤
