烤羊排（生烤）―烤箱版
严重的疫情，催生的是更积极的生活态度，宅在家里也是对祖国的贡献，保护好自己保护好家人，提高厨艺，造福社会
用料
| 羊排 | 750克 |
| 孜然粉 | 若干勺 |
| 辣椒粉 | 若干勺 |
| 洋葱 | 1个 |
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 羊肉腌料 | 1袋 |
烤羊排（生烤）―烤箱版的做法
羊排切好块，洗净，倒入腌料（也可以根据自己口味腌制，喜欢原味的一般放盐，耗油，少许植物油即可）放入切好的圆葱，抓匀腌制一晚上，如果时间来不及多揉搓一会，缩短腌制时间
![烤羊排（生烤）―烤箱版的做法步骤图 第2张]( "烤羊排（生烤）―烤箱版的做法步骤图 第2张")
烤盘铺上锡纸，如果锡纸薄可以铺两层，码上切好的土豆片，胡萝卜片，还有圆葱，也可以放其他喜欢的蔬菜，比如菜花，藕片香菇等等
![烤羊排（生烤）―烤箱版的做法步骤图 第3张]( "烤羊排（生烤）―烤箱版的做法步骤图 第3张")
撒上少许盐和胡椒粉
![烤羊排（生烤）―烤箱版的做法步骤图 第4张]( "烤羊排（生烤）―烤箱版的做法步骤图 第4张")
圆葱放在最上面，摆好腌制的羊排
![烤羊排（生烤）―烤箱版的做法步骤图 第5张]( "烤羊排（生烤）―烤箱版的做法步骤图 第5张")
给他加个盖，烤箱220℃，预热5分钟，放入现烤25分钟
![烤羊排（生烤）―烤箱版的做法步骤图 第6张]( "烤羊排（生烤）―烤箱版的做法步骤图 第6张")
到时间了，掀开看看，还不错呦，把盖掀开，不盖盖子了，撒上孜然，辣椒粉粉再入烤箱烤20分钟（如果下面汁水多，可以倒掉一部分）
![烤羊排（生烤）―烤箱版的做法步骤图 第7张]( "烤羊排（生烤）―烤箱版的做法步骤图 第7张")
偷偷看一眼，我买的羊排肉厚，20分钟到了，可以在翻一面，撒上孜然辣椒粉，再入烤箱烤10分钟（可以根据自己的喜好，喜欢焦香的多烤一会，注意观察适当延长或减少时间）
![烤羊排（生烤）―烤箱版的做法步骤图 第8张]( "烤羊排（生烤）―烤箱版的做法步骤图 第8张")
好了，配上一杯红酒，完美！家就是最惬意的港湾，家宴也可以如此高大尚
![烤羊排（生烤）―烤箱版的做法步骤图 第9张]( "烤羊排（生烤）―烤箱版的做法步骤图 第9张")
